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椰子饭是海南最具特色的一种主食,外边是叶肉,里面是黏米,加上特殊的香料在锅里面蒸很久,是海南的特色传统之一。
抱罗粉盛起于文昌市抱罗镇。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜中不腻,且甜中带酸,酸中带辣。
清补凉
将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等近十多种小料,掺上浓郁的椰子汁或糖水调和而成的一碗消暑清爽饮品。